Résumé (jaquette) : Un jeune magistrat du Tribunal arrive incidemment en Sicile dans une ville traversée par une petite rivière dans laquelle il pêche pendant ses instants de loisirs. Il s'aperçoit très vite que l'usine à fromages se trouvant à côté pollue les eaux. Les propriétaires sont jugés coupables et doivent fermer leur usine.
Le Président, Monsieur LA NOCE, et son secrétaire sont très touchés par cette fâcheuse nouvelle. Ils décident de contacter un prêtre du nom de ALATRY qui leur donne quelques conseils. Le président voudrait aller voir le Ministre, Monsieur PEDICO, qui pourra peut-être l'aider...